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，葛根根今天给各位分享葛根的家大全家常做法大全的一些知识，其中也会对葛根的全葛家常做法大全视频进行解释 ，文章篇幅可能偏长，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站，视频现在就马上开始吧！葛根根

本文目录

1. 葛根怎么煮最好吃
2. 葛根炖什么汤合适
3. 葛根干做法

葛根怎么煮最好吃

葛根啤酒鸭最好吃。家大全

备食材如下 ：鸭肉半只
，全葛葛根500克 ，家常食盐1茶匙，做法冰糖10粒 ，视频姜1大块 ，葛根根生抽1汤匙 ，家大全啤酒1瓶，全葛海鲜酱1汤匙

具体做法如下 ：

鸭子洗净处理好，斩件 ，

锅烧热
，倒入鸭块 ，调成中小火
，慢慢煸炒至鸭皮收紧，皮下的鸭肥脂出油，鸭肉变色，爆炒至出油后 ，

将生姜切成大片姜块，放入鸭肉中就着鸭油翻炒，直至炒出香气，打开啤酒 ，倒入已经炒香的鸭肉中，大火烧开，再调成小火慢熬40分钟 ，大概烧了20分钟后
，

加入盐 ，提早加盐会使鸭肉紧，导致鸭肉很难炖烂，煮鸭过程中，

把粉葛去皮，切成适合大小的块状，40分钟后，把粉葛倒到啤酒鸭中 ，再炖煮30分钟
，最后调成大火，加入生抽、海鲜酱和冰糖，收干汁即可！

葛根炖什么汤合适

搭配胡萝卜 ，玉米，薏米，比较好 ，

葛根煲汤做法如下 ：

主料:猪骨220g
，葛根100g，辅料:玉米1个，板栗50g ，山药50g，

做法步骤:

1
、猪骨头用水浸泡，去掉血水 ，中间换几次水 。

2 、葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮 ，切小块，山药去皮切小段。

3、锅里下适量水 ，加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。

5、盖上盖子，按下煲汤键 ，煲2个小时左右。

6、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。

葛根干做法

/准备食材：葛根 、五花肉
、红萝卜、姜 、花椒、盐、鸡精 。

2/将葛根外面的老皮完全削干净，切成2厘米左右厚
 、3厘米左右长的块。

3/姜洗净
，去皮
，拍破。

4/红萝卜去皮 ，切成滚刀块。

5/五花肉洗净 ，用刀将猪皮刮干净 ，也切成2厘米左右厚 、3厘米左右长的块，并且切成皮肉相连 。

6/将葛根
 、五花肉 、姜，放入锅中
，加入足量的清水（约1.5升左右，一次性放够 ，因葛根煲的时间较长） ，开火，盖上锅盖
，煲 。

7/汤煮开了后
，用勺打掉上面的血沫 ，盖上锅盖，转小火 ，继续煲1小时左右。

8/1小时后，倒入红萝卜，盖上锅盖，继续煲15分钟左右，就全部熟了 ，关火 。

9/撒入盐、鸡精调味即可
。

10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。